鮨の世界に足を踏み入れ、鮨を握り始めてはや18年の月日が経ちました
日本各地の様々な食材や、素材の旨みを引き出す仕込みや技法に出会うたび、鮨の奥深さを感じ、
この仕事を一生の仕事に選んで良かったと日々感謝するばかりです
このたび、北青山の地にご縁を頂き、
店主として独立し、お客様をお迎えする事が出来るようになりました
四季折々の食材を、真心込めて調理させていただきます
落ち着いた空間でごゆっくりお楽しみ頂けるよう店主一同、日々精進して参ります
皆様のお越しを心よりお待ちしております
指紋認証システムにご登録いただいている会員様とそのお連れ様をお迎えするカウンターです
ごゆっくりおくつろぎください
落ち着いた自分たちだけの空間が必要な接待や記念日のために 個室カウンターをご用意しております
掘り炬燵式の座敷になった個室でゆったりとお過ごしいただけます
先付、一品、お椀、焼物、水菓子など
旬の食材を中心におもてなしいたします
昼のお任せ 7,500円,15,000円
夜のお任せ 25,000円〜
とみ田の鮨をより一層お楽しみいただけるよう、お飲物を厳選いたしました
一例としてご案内いたします
こちらに記載のないお飲物も多くご用意しております
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線
「表参道駅」B2出口より徒歩1分
1階EXCELCO・地下
とみ田を完全会員制・紹介制にさせていただいたのは
皆様に旬の食材を完全な状態で召し上がっていただきたいから
いつも快適な空間をお約束したいからそんな思いを込めて、完全会員制とさせていただきました
カウンター6席、個室1室のみの小さなお店でございますため
事前にご予約を頂ければ幸いです
※新規のご入会に関しましても、店舗までお問い合わせください。
ランチタイムは会員様だけでなく、どなた様もお越しいただけるよう
指紋認証システムをオフにして営業いたしております
電話番号: 03-6805-1018
住所: 東京都港区北青山3-6-21 青山岡田ビルB1F